Kabupaten Serang – Pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di tingkat lapangan menjadi perhatian dalam kunjungan Anggota DPR RI Fraksi Partai Gerindra Daerah Pemilihan Banten II, Annisa Mahesa, ke SPPG Serang Cikande Leuwi Limus pada Rabu (29/4). Kunjungan tersebut turut didampingi oleh Zulia Anggraeni selaku Koordinator Wilayah SPPG Kabupaten Serang dan segenap petugas operasional MBG seperti Kepala SPPG, Ahli Gizi, serta Akuntan.
Dalam peninjauan tersebut, Annisa melihat langsung tahapan pengelolaan makanan yang dilakukan secara berurutan dan terstruktur. Proses dimulai dari penyimpanan bahan baku di gudang bahan basah dan kering, kemudian berlanjut ke ruang persiapan sebelum masuk ke tahap pengolahan atau memasak.
Setelah itu, makanan yang telah siap diproses dibagi sesuai porsi, dikemas dengan rapi, dan didistribusikan melalui jalur khusus untuk memastikan ketepatan waktu dan kualitas saat sampai ke penerima manfaat.
ADVERTISEMENT
. Ukuran gambar 480px x 600pxSCROLL TO RESUME CONTENT
Ia juga meninjau fasilitas pendukung lainnya, seperti ruang pencucian food tray yang menjadi bagian penting dalam menjaga kebersihan dan higienitas. Seluruh alur tersebut dirancang untuk memastikan makanan yang diberikan kepada siswa tetap layak konsumsi, bersih, dan memenuhi standar gizi.
SPPG Serang Cikande Lewui Limus saat ini melayani sebanyak 2.813 siswa sebagai penerima manfaat program MBG dengan total pembagian sebanyak 12 sekolah. Annisa mendapatkan penjelasan menyeluruh dari tim pelaksana mengenai bagaimana setiap tahapan dijaga agar berjalan sesuai standar, mulai dari kedatangan bahan hingga proses distribusi ke sekolah-sekolah.
Annisa menyampaikan apresiasinya terhadap pengelolaan yang dinilai rapi dan terorganisir.
“Saya melihat prosesnya sudah berjalan dengan baik dan tertata. Mulai dari bahan datang, diolah, sampai akhirnya didistribusikan ke siswa, semuanya diperhatikan dengan baik, terutama dari sisi kebersihan dan kualitas,” ujarnya.
Ia juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang terlibat dalam pelaksanaan program tersebut. Menurutnya, kerja sama dan konsistensi di lapangan menjadi kunci agar program dapat berjalan setiap hari dan memberikan manfaat nyata.
“Terima kasih kepada seluruh tim yang sudah bekerja keras. Program ini sangat penting untuk mendukung kebutuhan gizi anak-anak kita, dan saya melihat pelaksanaannya di sini sudah berjalan dengan baik,” tambahnya.
Melalui kunjungan ini, Annisa menegaskan pentingnya menjaga kualitas pelaksanaan program secara berkelanjutan, agar manfaatnya dapat terus dirasakan oleh para penerima, khususnya para siswa sebagai generasi penerus.
Ia juga menekankan bahwa pengawasan langsung di lapangan menjadi bagian penting untuk memastikan setiap program benar-benar berjalan sesuai tujuan.[red]
Penulis : Imam DJM
